30
Vaches à la ferme
1850
Mètres d'altitude, plus haute stabulation libre d'Europe
200000
Litres de lait produits, transformés et vendus par notre ferme par an
49
Espèces florales recensées dans nos prairies
100
% du foin donné à nos vaches sont produits sur Val d'Isère par nos soins
18
Produits fabriqués dans notre ferme
Le Concept
Une ferme
Depuis 3 générations nous ouvrons les portes de notre ferme ! Vaches, poules, cochons, chevaux vous y attendent.
Une boutique
Vente en direct ou en ligne : fromage, charcuteries, vins, miels, yaourts, oeufs, confitures, fromages blancs…
Un restaurant
Vivez une authentique expérience savoyarde dans notre ancienne étable à la chaleur d’une cheminée : raclette, fondue, tartiflette, viande, poisson…avec vue sur les vaches !
La Boutique En Ligne
(Un avant-goût)
1/2 Tomme de Val d’Isère 11,60€
Tomme, au lait nos vaches, typique de Savoie, fruité et crémeuse. Elle a une croute fleurie. Affinage de 3 mois
Fromage blanc – 6 faisselles de 100gr 5,85€
6 petites faiselles individuelle de 100 gr à retourner dans un bole. Fromage blanc doux et moelleux
Confiture myrtilles 440 gr 8,96€
Le bon gout du fruit, issu de l’agriculture savoyarde. Chaque récolte est sondée pourcalculer le taux de sucre contenu dans le fruit et ne rajouter que ce qu’il faut. Du fait de son faible taux de sucre, la confiture ne se reprend pas et reste onctueuse et facile à tartiner !
Jus de poire bio 1 litre 5,10€
Filet mignon séché tendre à cœur, emballé sous vide, sans sel nitrité !
Saucisson pur porc 11€
Saucisson tendre avec un assaisonnement bien travaillé pour relever le bon goût de nos cochons élevés dans notre ferme à Val d’Isère
Beaufort d’été 500 gr 12,40€
Beaufort d’été entre 8 et 15 mois d’affinage, fruité et moelleux, la fleur explose tout de suite en bouche !
Raclette de Val d’Isère 1 kilo 16,30€
Fromage à raclette traditionnel, très moelleux il ne rendra que la creme dans votre appareil à raclette et pas d’huile. Crémeux avec un gout fruité.
Lait pasteurisé entier 2,35€
Lait de vache qui a été pasteurisé à 85°c pour pouvoir le conserver 12 jours après l’avoir mis en bouteille