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1 Persillé de Tignes
38,70 €
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Quantité : env. 1,1 kg
Ingrédients : Lait entier de vache, lait entier de chèvre, ferment lactique, pressure
Association du produits : A l'apero, en salade, ou bien en toast avec du miel
Date Limite de consommation : ""
Origine du produit : La ferme Contoz
La Savine
73640 Villaroger
Dimension : 10,5cm de haut
10,5 cm de diametre
Description
Fromage typique du village de Tignes, fabriqué avec 70% de lait de chevre et 30% de lait de vache. Le persillé doit son nom à sa texture qui se brise facilement. Il fond en bouche comme une noisette de beurre, avec des notes très fraiches (fromage à salade), le bon gout du chèvre, sans l’amertume ou l’acidité (car c’est un fromage jeune) et le cremeux du lait de vache !
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